Спортивное питание – это специализированная категория продуктов, разработанная для поддержки физической активности, улучшения спортивных результатов и ускорения восстановления после тренировок․ Терминология в спортивном питании обширна и часто непонятна начинающим спортсменам, что приводит к путанице и неэффективному выбору добавок․ Понимание основных терминов, используемых в этой индустрии, критически важно для принятия осознанных решений и достижения желаемых целей․ Правильное использование спортивного питания, основанное на знании терминологии в спортивном питании, может значительно улучшить результаты тренировок и общее состояние здоровья․
Основные категории спортивного питания
Существует множество категорий спортивного питания, каждая из которых предназначена для решения определенных задач․ Рассмотрим наиболее распространенные:
- Протеины: Концентраты, изоляты, гидролизаты – используются для восстановления и роста мышц․
- Аминокислоты: BCAA, глютамин, аргинин – способствуют ускорению восстановления и уменьшению мышечной боли․
- Креатин: Моногидрат, этил эфир, гидрохлорид – повышает силу и выносливость․
- Гейнеры: Смеси углеводов и белков – предназначены для набора массы тела․
- Жиросжигатели: Термогеники, L-карнитин – способствуют снижению веса․
- Витамины и минералы: Мультивитаминные комплексы, отдельные витамины и минералы – поддерживают общее здоровье и иммунитет․
Подробнее о некоторых терминах
Протеины
Протеины являются строительным материалом для мышц․ Различные виды протеинов отличаются скоростью усвоения и составом:
- Концентрат сывороточного протеина: Наиболее распространенный и доступный вид, содержит около 70-80% белка․
- Изолят сывороточного протеина: Более очищенный от жиров и углеводов, содержит более 90% белка․
- Гидролизат сывороточного протеина: Белок, расщепленный на более мелкие пептиды, что обеспечивает быстрое усвоение․
Аминокислоты BCAA
BCAA (Branched-Chain Amino Acids) – это комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина․ Они играют важную роль в восстановлении мышц и предотвращении катаболизма․
Сравнительная таблица протеинов
| Тип протеина | Содержание белка | Скорость усвоения | Цена |
|---|---|---|---|
| Концентрат | 70-80% | Средняя | Низкая |
| Изолят | 90%+ | Высокая | Средняя |
| Гидролизат | 80-90% | Очень высокая | Высокая |